Krumpirova torta

/slika/4028/

Vrijeme pripreme:

120 min

Broj osoba:

4 osobe

Sastojci

•  60 dagkrumpira
•  1,5 dlmaslinovog ulja
•  15 dagribanog sira parmezana
•  Krušne mrvice Podravka
•  5 dagmaslaca
•  kosani peršin
•  naribani muškatni oraščić
•  sol
•  papar
•  2žumanjca

Priprema

1. 1
   Krumpir skuhamo u ljusci. Kuhani krumpir ocijedimo, ogulimo i stavimo u posudu te ga dobro vilicom izgnječimo.
2. 2
   Dodamo kosani peršin, pola maslinovog ulja, muškatni oraščić, sol, papar, 2 žumanjka i sve dobro promiješamo.
3. 3
   Rebrasti oblik za krostatu premažemo maslinovim uljem i u njega stavimo prigotovljenu smjesu. Poravnamo, bogato posipamo ribanim sirom parmezanom, krušnim mrvicama i nakapamo preostalim uljem.
4. 4
   Tortu stavimo peći u ugrijanu pećnicu na 180°C oko 10-tak minuta, odnosno dok se na njenoj površini ne stvori hruskava korica zlatno žute boje.

Posluživanje

Krumpirovu tortu poslužimo toplu.

Savjet

U tortu možete umiješati i pirjane rezance crvenog luka