| Sastojci: | Količina: |
|---|---|
| - -za kore | : |
| - belanaca | 18 |
| - šećer | 18 kašika |
| - brašno | 4 kašike |
| - ulje | 2 kašike |
| - mleveni lešnici (oko 400g) | 36 kasika |
| - -za fil | : |
| - žumanaca | 18 |
| - jajeta | 2 |
| - secer | 20 kašika |
| - čokolada za kuvanje | 400 g |
| - maslac | 250 g |
| - margarin | 250 g |
| - vanilin šecćer | 2 kesice |
Uputstvo za pripremu:
- Umutiti 9 belanaca sa 9 kašika šećera, dodati 2 kašike brašna, 1 kašiku ulja i 18 kašika mlevenih lešnika. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (32x40cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još jednu koru. Iseći ih na pola, tako da se ukupno dobiju 4 kore 32x20 cm.
- Žumanca i 2 jajeta dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.
- Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru pa fil...4 kore, 4 reda fila. Tortu filom završiti i ukrasiti je rendanom čokoladom. Uživajte u ukusu!
