Štrudel od smokava i jabuka

/slika/4026/

Vrijeme pripreme:

100 min

Broj osoba:

6 – 8 osoba

Sastojci

•  1 pakovanjeZamrznutog lisnatog tijesta Podravka
•  20 dagsuhih smokava
•  2kisele jabuke
•  4 dagsuhih grožđica
•  4 dagpinjola
•  nekolikopiškota
•  par žlicašećera
•  naribana limunova korica
•  1 vrećicaVanilin šećera Dolcela
•  cimet
•  1jaje
•  malomaraskina

Priprema

1. 1
   Suhe smokve narežite na kockice i zajedno sa grožđicama namočite u maraskino.
2. 2
   Jabuke ogulite i grubo naribajte. Piškote zdrobite.
3. 3
   U zdjeli promiješajte smokve, jabuke, piškote, pinjole, šećer, limunovu koricu, cimet, vanilin šećer.
4. 4
   Lisnato tijesto razvucite valjkom u dvije široke trake dužine 40 i širine 20 cm. Jednu traku stavite na lim za pečenje i na nju posložite nadjev, pokrijte drugom trakom. Pritisnite rubove tijesta viljuškom da dobijete dekorativan efekat.
5. 5
   Površinu kolača zarežite na par mjesta (otprilike svakih 2 cm) i uz pomoć četke premažite cijelu štrudlu žumanjkom.
6. 6
   Štrudlu pecite u pećnici 30-35 minuta na 200°C.
7. 7
   Par minuta prije nego je štrudla gotova posipajte je sa malo šećera u prahu.

Posluživanje

Štrudlu poslužite mlaku.

Savjet

Jabuke možete narezati na kockice. Jabuke poškropite limunovim sokom da ne potamne.